作　　者：王波 等編著
出 版 社：金盾出版社
出版時(shí)間：2004-9-1
版　　次：1
頁　　數(shù)：90
字　　數(shù)：66000
印刷時(shí)間：2004-9-1
紙　　張：膠版紙
I S B N：9787508231433
包　　裝：平裝

內(nèi)容簡(jiǎn)介
    本書由四川省農(nóng)科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員編著。內(nèi)容包括：雞腿磨的生物學(xué)特性，栽培設(shè)施與設(shè)備，各種栽培方式的管理技術(shù)，產(chǎn)品保鮮與貯運(yùn)，以及病蟲害防治等。全書為彩色印刷，除內(nèi)容豐富，通俗易懂外，還將關(guān)鍵技術(shù)操作環(huán)節(jié)用彩色圖片表示，力求達(dá)到看圖學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，照?qǐng)D種植的目的。適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產(chǎn)場(chǎng)及加工廠和相關(guān)人員閱讀。

目錄
一、概述
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀與前景
（二）經(jīng)濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
（一）分類地位
（二）子實(shí)體形態(tài)特征
（三）生態(tài)習(xí)性
（四）營(yíng)養(yǎng)生理特性
（五）環(huán)境條件