四、猴頭代料栽培技術(shù)
（一）所需材料及配方
（二）栽培季節(jié)
（三）栽培方式
（四）培養(yǎng)料的制作
（五）裝料方法
（六）滅菌方法
（七）接種技術(shù)
（八）發(fā)菌期管理
（九）妯菇期管理
五、塑料袋改良栽培技術(shù)
（一）裝袋
（二）滅菌、接種及栽培管理
六、猴頭常見病蟲害及其防治
（一）雜菌侵染的途徑
（二）侵染性病害及其防治
（三）害蟲及其防治
（四）畸形猴頭成因及防治
七、猴頭的采收、加工及貯存
（一）采收
（二）加工
（三）貯存