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    食用菌滅菌設備的工作原理


    【發(fā)布日期】:2012-07-28  【來源】:易菇網  【作者】:諸城市鑫正達機械有限公司
    【核心提示】:    首先由真空泵組將滅菌鍋抽取真空,滅菌鍋內的空氣壓力的不斷降低,達到設定時間值,真空泵組停止,打開鍋爐送來蒸汽的閥門
        首先由真空泵組將滅菌鍋抽取真空,滅菌鍋內的空氣壓力的不斷降低,達到設定時間值,真空泵組停止,打開鍋爐送來蒸汽的閥門,使得滅菌鍋內菌包迅速升溫,等到滅菌鍋內溫度上升到50℃左右后,關閉進蒸汽的閥門,并再次由真空泵組將滅菌鍋抽真空,當真空度在0.08~0.09mpa之間, 再次關閉真空泵組,并打開鍋爐送來蒸汽的閥門,使得滅菌鍋內迅速升溫到125℃左右后,進行保溫保壓。當滅菌鍋內菌包的中心溫度保持≥120℃達到設定時間值后,滅菌系統(tǒng)開始報警,以示菌包滅菌工作結束。此時打開排氣閥門,降低滅菌鍋內氣壓,直到滅菌鍋內氣壓為零 。
     
    關鍵詞: 滅菌
     
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