甘州區(qū)在綠洲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)食用菌生產(chǎn)廠，現(xiàn)已建設(shè)空調(diào)式食用菌種植廠房6棟，120間，6600平米。5月中旬至6月中旬種植的20萬袋杏鮑菇，現(xiàn)已陸續(xù)出菇上市，平均每袋產(chǎn)菇0.4公斤，達(dá)到了預(yù)期產(chǎn)量，各項材料消耗和能量消耗都在預(yù)計指標(biāo)范圍內(nèi)，杏鮑菇工廠化生產(chǎn)種植成功。

　　杏鮑菇，是近年來開發(fā)栽培成功的集食用、藥用、食療于一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養(yǎng)豐富，采摘后保存的時間較長。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，深受人們喜愛。由于其生產(chǎn)工藝及技術(shù)要素要求較高，因而制約了杏鮑菇的散戶生產(chǎn)，甘州區(qū)積極引進(jìn)、試種珍稀食用菌新秀杏鮑菇種植成功。