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口蘑菜心

【發(fā)布日期】：2017-09-06 【來源】：美食杰

【核心提示】：　材料：油菜10棵、口蘑200克、色拉油少許、食鹽適量、雞精適量、香油1小勺、水淀粉適量、高湯200毫升

　　材料：油菜10棵、口蘑200克、色拉油少許、食鹽適量、雞精適量、香油1小勺、水淀粉適量、高湯200毫升

　　做法：

　　1.口蘑洗凈，入開水鍋中煮幾分鐘撈出待用

　　2.菜心洗凈，在頂部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切斷

　　3.調(diào)小半碗水淀粉

　　4.鍋入少油，小火加入菜心炒幾下

　　5.快速加入高湯和口蘑，再加入鹽和雞精大火煨1分鐘左右

　　6.最后加入水淀粉勾芡，出鍋前淋上香油

關(guān)鍵詞： 蘑菇菜譜

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