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    蠔油杏鮑菇一道很養(yǎng)生滋補(bǔ)的菜,清淡又營(yíng)養(yǎng)好吃


    【發(fā)布日期】:2018-03-20  【來(lái)源】:美食杰
    【核心提示】:用料: 杏鮑菇、蠔油、料酒、生抽、白糖、雞精、蒜末;
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      用料: 杏鮑菇、蠔油、料酒、生抽、白糖、雞精、蒜末;
      做法:
      1.杏鮑菇洗凈切成條;小碗里,放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料酒、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、一點(diǎn)雞精攪拌均勻成蠔油汁備用;
      2.鍋燒熱,放油,入蒜末爆香;倒入杏鮑菇翻炒;
      3.保持中火不斷翻炒,會(huì)發(fā)現(xiàn)杏鮑菇慢慢變軟并且開(kāi)始出水了;
      4.耐心點(diǎn),再不斷翻炒幾分鐘,會(huì)發(fā)現(xiàn)水份開(kāi)始慢慢收干了。此時(shí)倒入準(zhǔn)備好的蠔油汁,翻炒均勻后撒上蔥花就可以出鍋了;
     
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