貴州榕江縣計劃鄉(xiāng)地處月亮山地區(qū)，梯田耕作難度大，種植稻谷收益低，近年來，當?shù)赜嘘P(guān)部門積極引導農(nóng)民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，輪種食用菌、中藥材等高效經(jīng)濟作物，幫助當?shù)孛癖娒撠氃鍪铡?/div>
圖片來源：中新社
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大球蓋菇是我國近幾年來興起的食用菌新秀，含有豐富的蛋白質(zhì) 、維生素 、礦物質(zhì)和多糖等營養(yǎng)成分，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一，也是聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一。大球蓋菇由于產(chǎn)量高，生產(chǎn)成本低，營養(yǎng)又豐富，作為新產(chǎn)品一投放市場，很容易被廣大消費者所接受。
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