近日，在河北平泉嘉泰食用菌產(chǎn)業(yè)種植園里，菇農們正在采摘香菇，并根據客戶(hù)的需求進(jìn)行晾曬。在園區里，他們不僅能靠打工掙錢(qián)，還能通過(guò)加入合作社分得紅利。

截至目前，平泉市累計建成食用菌深加工企業(yè)17家，加工轉化能力40余萬(wàn)噸，開(kāi)發(fā)出調理食品、佐餐食品、中央廚房、功能飲品、調味品、休閑食品等六大系列、100余種深加工產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量達到國內領(lǐng)先水平。

經(jīng)過(guò)40年的發(fā)展，平泉市食用菌產(chǎn)業(yè)已形成集品種選育、良種繁育、高效栽培、產(chǎn)品加工、冷鏈儲運、品牌營(yíng)銷(xiāo)、文化推廣、裝備制造等于一體的，三產(chǎn)協(xié)同、高質(zhì)量發(fā)展新格局。2023年，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達82億元，產(chǎn)業(yè)規模和綜合實(shí)力居全國領(lǐng)先水平.