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    膠陀螺化學(xué)成分的研究


    【發(fā)布日期】:2018-01-29  【來源】:菌物學(xué)報(bào)
    【作者】包海鷹 李玉
    【機(jī)構(gòu)】吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所 長(zhǎng)春130118
    【摘要】從膠陀螺中分離得到麥角甾醇、丙二酸和葡萄糖3種單體化合物;6-戊基-4羥基-2-一,四氫化-2氫-吡喃(2H-Pyran-2-one,tetrahydro-4-hydroxy-6-pentyl)和6-戊基-2-,5,6-二氫化-2氫-吡喃(2H-Pyran-2-one,5,6-dihydro-6-pentyl)2種主要香氣成分;Bulgarhodin(I)和Bulgarein(II)2種色素混合物。該菌中還含有碳原子數(shù)為13、14、15、16、17、20、21、36和44的一組飽和烴類化合物。 
    【基金】吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)博士科研啟動(dòng)基金(00N2002-010);
    【關(guān)鍵詞】麥角甾醇; 丙二酸; 香氣成分; 色素;
     
     
     
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