【作者】曹斌

【機構(gòu)】中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所

摘要：基于實地調(diào)研和相關(guān)貿(mào)易、流通統(tǒng)計數(shù)據(jù),對日本松茸市場進行了系統(tǒng)考察。了解到日本松茸消費歷史悠久,市場規(guī)模大,具有消費多樣性、季節(jié)性和重視食品安全的特點;但是,上世紀六十年代以來日本松茸產(chǎn)區(qū)規(guī)?？s小、采集數(shù)量減少,目前主要依靠進口松茸彌補供給不足;其中,我國松茸占比最高,韓國和歐美分占高端和低端市場;流通渠道主要以市場流通為主,市場外流通為輔。針對這些特點提出了進一步擴大我國松茸出口的營銷建議。 

基金：基金項目:CASS-JSPS關(guān)于構(gòu)建高效蔬果農(nóng)產(chǎn)品流通體系的中日對比研究；

關(guān)鍵詞：松茸; 日本; 市場營銷;