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    杏鮑菇炒肉


    【發(fā)布日期】:2016-01-28  【來源】:心食譜
    【核心提示】:  材料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量?! ∽龇ā ?、杏鮑菇切
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      材料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
      做法
      1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
      2、瘦肉切薄片、青椒切片。
      3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。
      4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。
      5、放入蔥姜蒜炒出香味。
      6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
      7、加入青椒炒至斷生即可。
     
    關(guān)鍵詞: 杏鮑菇
     
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