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香菇 公園 草菇 玉米芯 巴西 廣東 黑龍江 塊菌
陳建平
【中文摘要】 <正> 油腌香菇的制法:取干奪菇4～5只,浸泡后切細(xì)。放一小匙橄欖油、少量胡椒和鹽于鍋內(nèi),加熱待鹽溶化后放入切細(xì)的香菇,燒熟即成。奶油炒香菇的制法:取洗凈的新鮮香菇8～10只,放入一大匙黃油于鍋中,待
【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-04-020
