國際科學(xué)院院士、中國科學(xué)院大學(xué)教授、“一帶一路”科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )執行主席劉永學(xué)近日向全球發(fā)出“一帶一路”食用菌-銀耳科學(xué)倡議 ?，F將要點(diǎn)摘發(fā)如下：

一、“一帶一路”是中國發(fā)起的全球倡議，已被聯(lián)合國認定為“構建人類(lèi)命運共同體”的最佳方案?！耙粠б宦贰背h 10 年來(lái)，得到 150 多個(gè)國家和國際社會(huì )廣泛支持?？萍己献魇枪步ā耙粠б宦贰钡闹匾獌热?。

二、中國是世界上最早認識、栽培、食用食用菌的國家之一。改革開(kāi)放以來(lái)，中國食用菌產(chǎn)業(yè)得到蓬勃發(fā)展，其憑借“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時(shí)、不與其他產(chǎn)業(yè)爭資源”的特點(diǎn)，在國家精準扶貧、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、綠色生態(tài)農業(yè)及現代農業(yè)等相關(guān)方針政策的支持下，食用菌產(chǎn)業(yè)實(shí)現了快速平穩增長(cháng)。

三、2020 年 4 月，習近平總書(shū)記在陜西柞水縣金米村考察脫貧攻堅工作情況時(shí)點(diǎn)贊：“小木耳、大產(chǎn)業(yè)”;2023 年 1 月 18 日，習近平總書(shū)記向全國人民新春祝詞，通過(guò)視頻連線(xiàn)，同北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的商戶(hù)和采購年貨的群眾親切交流時(shí)說(shuō)“要加強糧油肉蛋奶果蔬菌等重要民生商品的產(chǎn)銷(xiāo)保供”，在“糧油肉蛋奶果蔬”之后特意加了一個(gè)“菌”，這給中國食用菌產(chǎn)業(yè)注入了澎湃發(fā)展的生機，為未來(lái)中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。

四、福建省古田縣有“中國食用菌之都”之美譽(yù)。70 年代中后期，古田在全球首創(chuàng )食用菌代料和袋栽技術(shù)，并傳播到全國和世界諸多國家。古田人在習近平同志“弱鳥(niǎo)先飛，滴水穿石，久久為功”的“閩東精神”指引下，逐步探索形成了全國獨具特色的食用菌生產(chǎn)“縣域工廠(chǎng)化”的古田模式。

五、“一帶一路”科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )聯(lián)合中國科學(xué)院、國際科學(xué)院、國際蘑菇科學(xué)學(xué)會(huì )院士專(zhuān)家，成立專(zhuān)家組進(jìn)駐古田，經(jīng)過(guò)為期半年的調查論證，提出“世界菌菇中心”應當在“中國食用菌之都”的基礎上，創(chuàng )建一個(gè)食用菌“人才集聚、科技集成、企業(yè)集結、產(chǎn)品集散、文旅集萃”的世界菌菇中心。

六、支持全球發(fā)展倡議和全球安全倡議、世界可持續發(fā)展和構建“一帶一路”人類(lèi)命運共同體，開(kāi)展銀耳外交，開(kāi)發(fā)“銀耳國禮”，講好“中國銀耳故事”。

七、支持聯(lián)合國“一葷一素一菇”的科學(xué)飲食倡議，重點(diǎn)發(fā)展孕婦和嬰幼兒保健、學(xué)生營(yíng)養、老人保健、醫院術(shù)后康復、應急災備的健康菌菇食品。

八、推動(dòng)蘑菇，特別是銀耳全產(chǎn)業(yè)鏈化、糧食化，菌菇災備和國儲，以應對全球氣候災難、減少饑餓和減貧。

九、深化蘑菇科技合作，“代料菌菇”普及推廣，讓農林牧資源再利用，促進(jìn)糧食減損和森林減伐，實(shí)現綠色減碳和“雙碳”目標。

十、開(kāi)創(chuàng )“閩新互助合作區”模式，實(shí)現“東-中-西”菌菇資源要素的有效結合與互補，構建食用菌“全國統一大市場(chǎng)”，創(chuàng )建福建與國內外菌菇重點(diǎn)地區多個(gè)互助合作區，積極拓展“一帶一路”全球市場(chǎng)。